La città di Makarska festeggia una pietra miliare culinaria: con il Ješka Fine Bistro un ristorante direttamente dalla città è stato incluso per la prima volta nella rinomata Guida Michelin.
Il bistrot si trova nel cuore del centro storico, in piazza Kačić (Kačićev trg).
Sebbene non sia ancora una delle ambite stelle Michelin, l'inclusione nella guida dei ristoranti di fama mondiale è un premio significativo per la scena gastronomica locale. Sulla riviera di Makarska i ristoranti Jeny (a Tučepi) e Nicolo Polo (a Gradac) erano precedentemente elencati dagli ispettori Michelin anonimi, ma il Ješka Fine Bistro è ora il primo direttamente nella città di Makarska.
Il contesto dell'attuale selezione Michelin in Croazia: L'Ente croato per il turismo ha annunciato gli ultimi risultati della Michelin controlli:
Nuove stelle: Il ristorante Harry's Piccolo a Parenzo (Istria) ha ricevuto una nuova stella Michelin.
Stelle difese: Il ristorante Agli Amici a Rovigno continua a conservare le sue due stelle Michelin. In tutta la Croazia altri 13 ottimi ristoranti (tra cui il Krug a Spalato e il Pelegrini a Sebenico) sono riusciti a difendere con successo la loro stella.
Bib Gourmand: Inoltre tre nuovi ristoranti (a Đakovo, Osijek e Zagabria) hanno ricevuto il premio "Bib Gourmand" per l'ottimo rapporto qualità-prezzo.
