Quando la sera il caldo estivo si trasforma in una mite brezza mediterranea, la riviera di Makarska prende vita. Se vuoi conoscere il vero, genuino cuore della Dalmazia, segnati una data sul tuo calendario: lunedì 13 luglio 2026. Alle 19:00 inizia sulla riva (Gradska riva) la prima festa della pesca (Ribarska večer) dell'alta stagione.
Per la gente del posto questa festa è la tradizione più bella dell'estate. Per i vacanzieri, compresi quelli che vivono nella tranquilla cittadina vicina di Tučepi, è il biglietto d'oro per il buon cibo, l'ospitalità genuina e la pura gioia di vivere.
Ecco tutto quello che c'è da sapere su questo capolavoro culinario!
Che cos'è esattamente la festa della pesca?
Molto prima che il turismo conquistasse la riviera di Makarska, la gente qui viveva esclusivamente di pesca. Le feste della pesca sono un omaggio a questo patrimonio. Per una notte, l'intero miglio del porto si trasforma in un enorme mercato del pesce all'aperto e in una vivace festa popolare.
I pescherecci attraccano direttamente sulla Riva, le griglie sono accese e l'aria si riempie del profumo di rosmarino fresco, olio d'oliva fatto in casa e pesce grigliato sul fuoco di legna.
Un festival culinario: Da internet direttamente nel tuo piatto
Dimentica i classici ristoranti per questa sera. Il miglior cibo oggi è disponibile direttamente a portata di mano, fresco dalle grandi grigliate lungo la passeggiata.
Il menu: Godetevi le sarde appena pescate (croccanti alla griglia), i calamari teneri, l'insalata di polpo fatta in casa e pesci pregiati come il nasello o l'orata.
L'accompagnamento: Un vero pasto dalmata comprende un bicchierino di olio d'oliva locale e un bicchiere di forte vino locale (come Plavac Mali o Pošip).
Il nostro consiglio sul blog: Il cibo è incredibilmente fresco, assolutamente conveniente ed è preparato con tanto amore dai club e dai pescatori locali. È meglio arrivare puntuali alle 19:00. quando le griglie sono calde per evitare le file più lunghe!
🎶 Musica, tradizione e l'atmosfera di "Fjaka"
Non appena il sole tramonta dietro le isole e il vino scorre, si diffonde un'atmosfera incomparabile. Qui dagli altoparlanti non risuona musica da club, ma la serata è accompagnata dalla tradizionale musica klapa. Questi cori a cappella dalmati sono così unici che sono addirittura patrimonio mondiale dell'UNESCO. I cantanti si muovono lungo la Riva in piccoli gruppi e cantano bellissime canzoni polifonicheCanzoni sotto i lampioni.
Ci sono spesso divertenti giochi popolari tradizionali. Guardate la gente del posto sudare mentre gioca a tiro alla fune o cerca di arrampicarsi su un palo di legno strofinato sul mare per afferrare l'ambito prosciutto (Pršut) in cima. L'energia è contagiosa e ti unisci automaticamente alla celebrazione.
