Nakon tjedna punog kulinarskih vrhunaca, Autentica Food & Wine Festival ulazi u završni krug. Od 29. do 31. svibnja Baška Voda, Brela i Tučepi pretvaraju se u trodnevnu zemlju meda i mlijeka za sve ljubitelje mediteranske kuhinje, dobrog vina i opuštene atmosfere uz more.
Jedinstven gastronomski doživljaj
Fešta je postala pravo ime za sve koji žele spojiti autentičnu dalmatinsku kuhinja s modernim užitkom. Ovaj vikend nudi najopsežniji program do sada: gastro ture s poznatim kuharima, show cooking, koktel show, tržnice s regionalnim proizvodima, likovne radionice, dječji programi i veliki koncerti u večernjim satima direktno na rivi.
Petak, 29. svibnja – Baška Voda
Baška Voda počinje. U 12 sati kreće gastro patrola tijekom koje chef Ivan Pažanin s novinarima istražuje najbolje restorane i konobe u okolici. U 17 sati otvara se tržnica Autentica gdje domaći proizvođači predstavljaju svoje proizvode. Ako želite, možete sudjelovati u radionici pečenja tradicionalnih baškovoških rafiola.
Vrhunac je veliki show cooking, gdje Ivan Pažanin, domaći gostioničari i učenici Srednje strukovne škole Makarska zajedno pripremaju dalmatinske klasike - s degustacijama za sve posjetitelje. Tu je i popularna kampanja “Brush & Wine” u kojoj tijekom slikanja kušate različita vina. Za ugođaj su zaduženi DJ Inzo, Gradski sastav Baška Voda, domaće mažoretkinje, au večernjim satima koncert klape Srdela, koji Korzu pretvaraju u pravu dalmatinsku feštu.
Subota, 30. svibnja - Brela
Sljedeći dan nastavljamo u Brelima. Grad se posljednjih godina snažno pozicionirao kao premium destinacija s fokusom na autentičnu gastronomiju i mediteranski način života.
Gastro patrola ponovno kreće s Ivanom Pažaninom, a od 16 sati slijedi tržnica s domaćim proizvodima. Posebne radionice su “Crno-bijelo na dalmatinski” i priprema tradicionalnog breljanskog blitvenjaka. Tijekom večernjeg show cookinga zajedno s učenicima stručnih studija kuhaju Ivan Pažanin i kuhari iz Bluesun hotela. U isto vrijeme ponovno traje “Brush & Wine” uz DJ Cicu. Vrhunac je koktel show “Gin Poetica” i veliki open-air koncert Kuzme & Shaka Zulu - Brela postaju najveća mediteranska pozornica na otvorenom ovog vikenda.
Nedjelja, 31. svibnja - Tučepi
Velika završnica održat će se u Tučepima. Dan je u znaku gastronomije, obitelji, tradicije i dobrog humora. Nakon gastro patrole po restoranima i konobama, u 16 sati otvara se tržnica s najboljim regionalnim proizvođačima.
F