Po tygodniu pełnym kulinarnych atrakcji Autentica Food & Wine Festival wkracza w ostatnią rundę. Od 29 do 31 maja Baška Voda, Brela i Tučepi zamienią się w trzydniową krainę mlekiem i miodem płynącą dla każdego, kto kocha kuchnię śródziemnomorską, dobre wino i swobodną atmosferę nad morzem.
Wyjątkowe przeżycie kulinarne
Festiwal stał się obecnie powszechnie znaną nazwą dla wszystkich, którzy chcą połączyć autentyczną kuchnię dalmatyńską z nowoczesnymi przyjemnościami. Ten weekend oferuje najbogatszy w historii program: wycieczki gastronomiczne ze znanymi szefami kuchni, show gotowania, pokazy koktajli, targi z produktami regionalnymi, warsztaty artystyczne, programy dla dzieci i duże koncerty wieczorami bezpośrednio na nabrzeżu.
Piątek, 29 maja – Baška Voda
Baška Voda rozpoczyna imprezę. O godzinie 12:00 rozpoczyna się patrol gastro, podczas którego szef kuchni Ivan Pažanin wraz z dziennikarzami zwiedza najlepsze restauracje i tawerny w okolicy. O godzinie 17:00 otwiera się Targ Autentica, na którym swoje produkty prezentują lokalni producenci. Jeśli masz ochotę, możesz wziąć udział w warsztatach pieczenia tradycyjnych rafioli z Baškiej Vody.
Atrakcją jest wielkie gotowanie pokazowe, podczas którego Ivan Pažanin, lokalni karczmarze i uczniowie szkoły zawodowej w Makarskiej wspólnie przygotowują dalmatyńskie klasyki - z próbkami dla wszystkich odwiedzających. Trwa także popularna akcja „Pędzel i wino”, podczas której podczas malowania można degustować różne wina. O atmosferę dba DJ Inzo, miejski zespół Baška Voda, lokalne mażoretki, a wieczorem koncert grupy Klapa Srdela, który zamienia deptak w prawdziwe dalmatyńskie święto.
Sobota, 30 maja - Brela
Następnego dnia dalszy ciąg w Breli. W ostatnich latach miasto ugruntowało swoją pozycję jako miejsce premium, skupiające się na autentycznej gastronomii i śródziemnomorskim stylu życia.
Patrol gastronomiczny rozpoczyna się ponownie pod przewodnictwem Ivana Pažanina, po którym od 16:00 odbywa się targ z lokalnymi produktami. Specjalne warsztaty obejmują „Czarno-białe po dalmatyńsku” i przygotowanie tradycyjnej Brela Blitvenjak. Podczas wieczornych pokazów gotowania Ivan Pažanin i szefowie kuchni z hoteli Bluesun gotują razem ze studentami zawodu. W tym samym czasie ponownie wystartuje „Brush & Wine” z towarzyszeniem DJ Cica. Najważniejszym wydarzeniem jest koktajl show „Gin Poetica” oraz duży koncert na świeżym powietrzu w wykonaniu Kuzmy i Shaki Zulu – Brela staje się największą śródziemnomorską sceną plenerową weekendu.
Niedziela 31 maja - Tučepi
Wielki finał odbędzie się w Tučepi. W tym dniu najważniejsza jest gastronomia, rodzina, tradycja i dobry humor. Po patrolu gastro po restauracjach i tawernach o godzinie 16:00 otwierany jest targ z najlepszymi regionalnymi producentami.
F