Grande successo per la scena gastronomica di Makarska: con il "Ješka Fine Bistro" un ristorante della città è entrato per la prima volta nella rinomata guida Michelin. Il ristorante è anche l'unica new entry dell'intera Contea di Spalato e Dalmazia nell'edizione di quest'anno della guida culinaria famosa in tutto il mondo.
Dietro il premio internazionale c'è la giovane coppia di gestori e chef Ela e Ljudevit. Insieme al loro team, hanno impressionato i tester Michelin con il loro stile culinario creativo e la costante attenzione agli ingredienti regionali.
Mentre il “Ješka Fine Bistro” festeggia la sua prima, The i ristoranti della regione, già premiati negli anni precedenti, sono riusciti a difendere con successo le stelle e le raccomandazioni Michelin. Questo successo arriva al momento perfetto per la gastronomia locale: nel 2027, la Contea di Spalato e Dalmazia porterà ufficialmente il titolo di "Regione europea della gastronomia" - l'ultimo premio sottolinea in modo impressionante questa tendenza al rialzo culinaria.
